Vendemmia in Tavola

Vendemmia in Tavola

  • Colle Picchioni
  • Biglietti disponibili: trova biglietti
  • La giornata sarà interamente dedicata ai sapori dell’autunno, reinterpretando antiche ricette o proponendo abbinamenti contemporanei che stimolano il palato. Ciascun piatto vedrà nell'abbinamento con i vini di Colle Picchioni un incontro di sapori e sensazioni dalla particolare piacevolezza.

    LA LOCATION
    Colle Picchioni è un’azienda vitivinicola di Marino, la città dove da quasi un secolo si tiene la Sagra dell’Uva più celebre e frequentata dei Castelli Romani. In un contesto naturalistico pregevole, immersa nella campagna romana, questa azienda dal 1976 è impegnata nella produzione e vendita di vini bianchi e rossi di qualità. Mèva bianco e rosso, Donna Paola, Le Vignole sono solo alcuni dei nomi dei suoi vini, che evocano storie antiche e una passione immutata nel tempo.

    IL MENU
    -Fritto vegetale espresso al cartoccio
    -Vellutata di zucca rossa, polvere di peperone e guanciale affumicato
    -Paccheri broccoli e salsiccia, pomodorino confit e mandorle tostate
    -Brasato di vitello al vino rosso
    -Patate al forno con rosmarino
    -Torta di castagne e cioccolato con crema inglese

    IL PROGRAMMA
    L'evento si tiene domenica 13 ottobre 2019 a Colle Picchioni, Marino. Il costo del menù è di 38 euro. Per prenotazioni cliccare qui: castelliexperience.it/ottobrate-r…ia-in-tavola