Colle Picchioni Verticale di Le Vignole + Cena

Colle Picchioni Verticale di Le Vignole + Cena

  • Colle Picchioni (Castel Gandolfo - mappa)
  • Siamo alle porte di Roma, a Frattocchie di Marino per la precisione. Qui prende vita "Le Vignole", vino bianco di punta dell'Azienda Vitivinicola Colle Picchioni della famiglia Di Mauro.

    Sarà l'occasione per un salto indietro di 20 anni, mettendo alla prova "del tempo" questo vino insieme a Valerio Di Mauro che ci racconterà aneddoti e dettagli di ogni bottiglia. La degustazione sarà condotta da noi di Incontri di Vite e dalla Officina Enogastronomica Colle Picchione, in maniera molto informale e conviviale, alla "nostra" maniera insomma.

    Le annate in degustazione saranno le seguenti:
    2013 2011 2006 2005 1998 1996 1994 più un intruso a sorpesa.

    La degustazione sarà accompaganta da una cena a cura dell' Officina Enogastronomica Colle Picchioni. Questo il menù:
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    ANTIPASTO
    Carciofo romanesco alla giudia
    -
    Salsa ebraica di melanzane e pomodoretti con erba cipollina
    Crema al gorgonzola e noci

    PRIMO
    Minestra di broccolo romanesco con maltagliati all'uovo fatti in casa

    SECONDO
    Baccalà in guazzetto con uva passa e pinoli

    DOLCE
    Bicchierino di crema al caffè con amaretto e scaglie di fondente Amedei

    Caffè espresso
    -
    Pane fatto in casa
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    Il costo della serata è 40 Euro/persona.



    QUANDO: Venerdì 11 Novembre 2016 - ore 19:00

    DOVE: Officina Enogastromica COLLE PICCHIONI, via di Colle Picchione 46 - Frattocchie di Marino (RM)

    COME: prenotazione obbligatoria scrivendo a incontridivite@gmail.com. Il prezzo a persona è di Euro 40.

    Per info potete chiamarci ai numeri 3470558747 (Alessandro) e 3357545838 (Luca)